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Salade de courgettes et féta à la menthe
Difficulté
Facile
Personnes
4
Préparation
30 min
Cuisson
3 min
Ingrédients
1 bouteille de Sauce Crudités Nature Légère Bénédicta
+
1 bouteille de Sauce Crudités Nature Légère Bénédicta
2 courgettes jaunes
2 courgettes vertes
200 g de féta
12 feuilles de menthe
60 g de graines de courge
1/2 jus de citron jaune
3 c. à soupe d’huile d’olive
Epices : sel, poivre
La générosité et la gourmandise d'une sauce crudités allégée* en matières grasses à la texture onctueuse, idéale pour accompagner toutes vos crudités.
La générosité et la gourmandise d'une sauce crudités allégée* en matières grasses à la texture onctueuse, idéale pour accompagner toutes vos crudités.
Instructions


Préparation des courgettes


1
Lavez et taillez les courgettes en tranches fines à l’aide d’une mandoline.
2
Mélangez le jus de citron dans un saladier avec du sel, du poivre et de l’huile d’olive.
3
Ajoutez les tranches de courgettes, mélangez délicatement avec vos mains, laissez-les reposer 10 min dans le réfrigérateur.

Préparation de la garniture


1
Faites torréfier les graines de courges 3 min dans une poêle chaude sans matière grasse, laissez-les refroidir sur une assiette.
2
Émiettez la féta.
3
Émincez les feuilles de menthe.
4
Nappez de sauce crudité et servez.
5
Préparez-vous pour un petit moment de plaisir avec un air de vacances au doux goût de sauce Bénédicta.

Astuce : si vous ne possédez pas de mandoline, taillez les tranches de courgettes avec un épluche légume.
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Salade de courgettes et féta à la menthe

Facile

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